La recette des falafels de lentilles qui m’a été demandée.
N’hésitez à bien faire cuire pour obtenir un délicieux croustillants.
On peut aussi ajouter un peu de farine pour améliorer le liant.
A manger chaud ou froid.
Document directement tiré du tiroir à recettes…
Si j’ai bien compris on fait pas cuire les lentilles pour les falafels ?
Non : juste tremper. Elles cuisent après dans la friture.